(調理時間：30分〜1時間)
1. 玉ねぎをみじん切り。
　中火で温めたフライパンにサラダ油を回しなじませる。
　豚ひき肉を投入しポロポロになるまで炒める。
　途中、塩ひとつまみ、日本酒小さじ２ほど加える。
2. 豚肉がポロポロになったら、摩り下ろした人参を加え３０秒ほど炒める。
　続いてトマトホール水煮缶を加えヘラでつぶしながら炒める。
　火は中火の弱めです。
　キドニービーンズと★印のハウスの唐がらし族＜麻辣唐辛子＞とこの他の調味料を入れて混ぜ、蓋を閉めて１５分弱火で煮る。
3. 蓋を開けて、一気に強火で１分程炒めたら火を止め、味をなじませておく。
4. パンに３を好きなだけ入れ、茹でたウインナーをのせ、チェダーチーズをトッピングしたら完成。