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四川担々麺風ワンタン入り
無性に辛いものが食べたくなって夕食変更。 四川担々麺風ワンタン入りを作りました。
１人分
中華麺 １袋
挽肉 １５０g
●ごまポン酢 １カップ
●水 １〜２カップ
●中華だし 大1/2
◎ワンタン（市販品） ４〜５個
◎小ねぎ お好み
◎ナッツ類 お好み
○ハウス麻辣醤（マーラージャン） 10cmくらいを２回 お好みで
○ハウス唐がらし族＜麻辣唐辛子＞ お好みで
○醤油 大1/2
１）挽肉を炒め、色が変わったら○を入れ炒める。
２）鍋に湯を沸かし麺を茹でておく
３）並行して別鍋に●を入れスープを作る。
４）器に麺を入にスープを注ぎ、挽肉を乗せ◎をトッピングする。
