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スパイシーなオレンジキャロットケーキ
おいしそう！
9件
◇材料(19.5cmパウンドケーキ型1本分)◇
にんじん・・・・中1本(約150g)
くるみ・・・・1/4カップ
薄力粉・・・・170g
卵・・・・2個
三温糖・・・・100g
オレンジジュース・・・・50cc
サラダ油・・・・100cc
ベーキングパウダー・・・・小1/2
重曹・・・・小1/2
シナモン・・・・小1
ナツメグ・・・・小1/2
クローブ・・・・小1/2
1、にんじんは皮を剥いて摩り下ろす。粉類は振るいにかけておく。オーブンを180度に予熱する。
2、サラダ油に三温糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。卵、オレンジジュースを入れてさらに混ぜる。
3、摩り下ろしたにんじん、くるみを加える。振るいにかけた粉を再度振るって2～3回に分けて加え、
ゴムベラでさっくり混ぜる。。
4、型の内側にサラダ油(分量外)を塗り、生地を流し込む。
型を上から垂直にとんとんと数回下ろし、空気を抜く。
5、予熱したオーブンで35分～45分程度焼き、竹串を刺して何もついてこなれけば出来上がり♪
