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砂肝のラー油炒め
砂肝をラー油とブラックペッパーだけでスパイシーに炒めました。 ひとつまみの塩だけの使用ですがスパイシーで美味しく仕上がりました。
ふたり分
砂肝 １８０ｇ
ハウス辣油 小匙２
塩 ひとつまみ
GABANブラックペッパー荒挽＜缶＞ 適量
１ 砂肝は縦に５ｍｍ厚さにスライスする
２ 砂肝に塩を振り、もみ込む
３ フライパンにハウス 辣油を入れて熱する
４ ２を入れて火が通るまで炒める
５ 好みの量のブラックペッパーをかける
