レンジで簡単　桜餅

レンジで簡単　桜餅
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

我が家の和菓子一番人気の桜餅です。
ほんの１５分でできます。ぜひ作ってみてください。

★材料

(1人分)

  • 道明寺粉

    １００グラム

  • 砂糖

    ３０グラム

  • 水

    １８０ｃｃ

  • こし餡

    ２００グラム

  • 塩

    小さじ１

  • 食紅

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    耐熱容器に砂糖と熱湯150ｃｃをいれ混ぜる
    砂糖が溶けたら、食紅を入れ、道明寺粉を　 入れる。

  2. 2.

    ラップをかけレンジ600Wで３分加熱。
    １度取り出し混ぜたら、再度ラップをかけ　　３分加熱。　　　
    ＊２、～３、の間に餡を２０グラムずつ丸　　 　めておく。

  3. 3.

    ラップを外し、濡れ布巾をかけ５分蒸らす

  4. 4.

    冷めれば、１０等分した道明寺に餡を包み　 桜の葉で巻いて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

大きめがお好きな方は餡を多めにしてください。

★よろこばレシピ エピソード

いつもの定番ですが、美味しかった。もっとたくさん作って！と言われました。