葱とクリームチーズのベイクドポテト

葱とクリームチーズのベイクドポテト
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

葱とクリームチーズ入り簡単ベイクドポテトです。

★材料

(4人分)

  • ジャガイモ

    大２個（１個約３００g）

  • クリームチーズ

    １００g

  • マヨネーズ

    大さじ４

  • 葱みじん切り

    1/2カップ

  • ハム

    ４枚

  • 塩、胡椒

    適宜

  • ピザ用チーズ

    大さじ２

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    じゃがいもを洗い１個ずつラップに包み耐熱容器に入れ蓋をし電子レンジで５→５→２分（矢印の度にじゃがいもの向きを変える）加熱。

  2. 2.

    半分に切り皮から１ｃｍほど残して中身をくり抜きクームチーズを混ぜながらつぶし混ざったらマヨ、葱、きざんだハムを混ぜ必要なら塩胡椒で調味。

  3. 3.

    皮の器に中身を戻し形を整えピザ用チーズとマヨネーズ（分量外）をかけ２００℃に温めておいたオーブンで１０〜１５分、表面に焼き色がつくまで焼く。

★ワンポイントアドバイス

ジャガイモは大きめのものを。

岸田夕子（勇気凛りん）さん

岸田夕子（勇気凛りん）さん

料理家の岸田夕子です。よろしくお願いいたします。