本格インドな「トマトカレー鍋」

本格インドな「トマトカレー鍋」
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    おいしそう!

料理紹介

トマト鍋とカレー鍋が合体!美味しいお鍋ができました。

★材料

(2人分)

  • ★トマトジュース(無塩)

    700cc

  • ★牛乳 or 豆乳

    200cc

  • ★水

    100cc

  • ★チキンコンソメ

    2キューブ(14.2g)

  • ★赤ワイン

    大さじ1

  • ★ガラムマサラ

    大さじ1

  • ★にんにく(みじん切り)

    大さじ1

  • ★生姜(みじん切り)

    大さじ1

  • ★ターメリック

    小さじ1

  • ★塩

    小さじ1/2〜

  • ★コショウ

    少々

  • ★レッドペパーやチリペパーなどの辛味

    好きなだけ

  • ★コリアンダー(あれば)

    ひとつまみ

  • ★クミン(あれば)

    ひとつまみ

  • ◇鶏むね肉

    1枚

  • ◇人参

    1/3本

  • ◇玉ねぎ

    1/4〜1/2個

  • ◇じゃがいも

    2個

  • ◇キャベツ

    3〜5枚

  • ◇ほうれん草

    1/2束(下茹でして)

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    お鍋に★を全部入れて沸騰しそうになったら、鶏肉を入れて煮ます。

  2. 2.

    10分したら人参&玉ねぎを入れて、もう少ししたら、じゃがいも&キャベツを入れて、火が通ったら下茹でしたほうれん草を入れます。

  3. 3.

    味をみて、塩加減を整えたら食卓へ!

★ワンポイントアドバイス

サラッとスープ好きならトマトジュースを減らして、その分水を!

さちくっかりーさん

さちくっかりーさん

ピアノを弾いたり教えたりしています。 食べること&お料理大好き! 色々な国のお友達や、お友達のお母さんに教わった各国料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 定番のお料理をヘルシーにアレンジしたり・・・ 新作のお料理考えたり・・・ そんなお料理を無理矢理ご紹介しています(^o^)/ どうぞ よろしくね(^_-)-☆