レシピブログ
Butterbur (Fuki) and walnut paste for Friday Apero time. ・ ・ 蕗のくるみ和え。 胡桃をすったものと砂糖とお醤油を合わせた衣に蕗の水煮を混ぜた一品。 ・ これがかなりうまい。 かなりかなりうまい。 ・ ・ #vegetables #washoku #japanesefood #japanesecuisine #plantbased......
やま蕗の水煮
蕗のジャム
蕗の下処理(覚え書き)
蕗とえんどうのツナサラ...
温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。
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