レシピブログ
久しぶりに、さざえの壺焼きを食しました。夏が旬のさざえ、久しぶりに磯の香りを楽しみました。それにしても、改めてじっくり見ると、ユニークな形です。小学生のときに、山陰の海で拾った貝殻を、名前を調べて標本にしたことがあったこと、思い出しました。記憶では、けっこういろんな綺麗な貝たちで、大切にとっておいた…と思うので、押し入れの中のどこかにある筈…ちょっと捜してみよう~。 * * ......
刺身サザエ(一工夫)
サザエのお造り さばき...
活きサザエの壺焼きでホ...
焼きサザエと菜っ葉の実...
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