味付きなまりと根菜のラグーソース。レシピあり

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おいしそう！

先日作った自家製味付きなまりをほぐして、玉ねぎ、ニンニク、牛蒡、蓮根、ズッキーニと炒め合わせてトマトで煮込みました。ラグーソースは細かく切った食材を煮込んだもの。 (ミートソースもラグーソースです) フライパンに油とニンニクを入れて弱火で熱し、香りが出たら玉ねぎ1個のみじん切りを加えて中火で炒めます。実は玉ねぎ炒めながら冷蔵庫にずっと残されてた牛蒡の事を思い出したんですよね。なので次に牛......