ドイツ風パンケーキ、Dutch baby レシピあり

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おいしそう！

今日はおやつにダッチベイビーを焼きました。これはドイツのパンケーキらしいです。そのままオーブンに入れられるように、スキレットに入れて焼きます。スキレットがないので、釜定のフライパンを使いましたが。なんとこれ、前回のマトファンの生地でできるのです。焼き方を変えるだけでフランスからドイツに移動。そういうことなの？食感も全く変わって面白いです。火にかけた鉄のフライ・・・ ...