のっぺい粥レシピあり

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おいしそう！

あるグルメ雑誌の関西版載ってた「のっぺいうどん」が気になっていました。醤油餡のスープに浸ったうどんの中央に戻した干し椎茸がでーんと置かれてあるだけの写真でしたが、そのシンプルさが逆にインパクトになって、気になって、気になって。店名忘れたし、食べにいけないので、また、見よう見まねで・・・。それっぽくお粥としてアレンジしてみました。お粥にした理由は、「お散歩アルバム」の白玉団子さんが、なだ......