★材料

• きゅうり

  一本

• 長芋

  1/4

• しその葉

  一枚

• 梅干し

  2個

• 塩

  適量

★作り方

1. 1.

   キュウリを3センチくらいに切っては、半分にきる。
   長芋も細くしないで、ふと目にきる。
   

2. 2.

   梅干し2個、種をとり、まな板で細かくミンチに。
   しその葉をみじん切り透明な袋に全ていれ、塩を適量に入れ、揉みこみする
   

3. 3.

   揉みこんだら、少し時間をおきます。袋のまま。味をなじませます。完成
   

★ワンポイントアドバイス

手でよく揉み込んで粘り気をだしてぬださい！すごく美味しくできますよ！塩のみで充分です