★材料

• 豚肩ロース薄切り

  10枚

• 山芋

  太いの一本

• 小麦粉

  まぶし程度

• 醤油

  適量多すぎない程度

• 水

  大さじ3

• わさび

  適量

• 砂糖

  小さじ1

• みりん

  小さじ1

• ほんだし

  適量

★作り方

1. 1.

   豚肩ロースの上に山芋をのせまいていく。
   

2. 2.

   小麦粉をつけて、熱したフライパンに油を引いてやいていく
   

3. 3.

   両面テープよく焼きます。焼いたら、一旦取り出して、タレを作ります
   

4. 4.

   タレを作ったら、フライパンにいれ、沸騰させ、沸騰したら、フライパンに、山芋包みをいれます
   

5. 5.

   よく和えてからめたら、できあがり！
   

★ワンポイントアドバイス

わさびは、辛すぎるから、適量にしてください！しょっぱ過ぎに、注意！！