★材料

• 玉ねぎ

  半分

• リコッタチーズ

  ２５０ｇ

• 卵

  １個

• パルメザンチーズ

  ４０ｇ

• パン粉

  ４０ｇ

• 薄力粉

  １４０ｇ

• オリーブオイル

  適量

★作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで焼きます。
   

2. 2.

   ボールに他の材料と炒めた玉ねぎを加え混ぜる
   

3. 3.

   一口大に丸めて天板に並べて、生地の真ん中を指で押して、上からオリーブオイルを降り掛けて２００度１５分焼いて出来上がりです
   

★ワンポイントアドバイス

生地がやわらかいので、丸めるときは大目の薄力粉を使って丸めてください。玉ねぎを炒めるときは焦がさないようにしてください。