★材料

• ジャガイモ(くし型切り)

  ６００ｇ

• オリーブオイル

  ３０ｃｃ

• バター

  １５ｇ

• ニンニク(潰す)

  ２かけ

• ローズマリーの葉(刻む)

  １枝分

• 塩

  適量

★作り方

1. 1.

   小さい鍋にオリーブオイル、バター、潰したニンニクを入れ弱火で色が付いたら取り除き火からおろしてローズマリーを入れておく。
   

2. 2.

   ボールにくし型に切ったジャガイモを入れ１のオイルを混ぜて塩をふり２００度のオーブンで２０分から３０分焼いて出来上がり♪
   

★ワンポイントアドバイス

ニンニクをオイルで炒めるときは弱火でじっくり焼いてください。きつね色になったら取り出してくださいね。