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購入すると少し高いカッテージチーズが簡単に作れます。カッテージチーズはチーズの中でもカロリーが低めなので、ちょっとした料理のアクセントにおススメです。
★材料
(1人分)
牛乳
200cc
レモンの絞り汁
大さじ1
★作り方
(5~15分)
1.
鍋に牛乳を入れ沸騰直前まで温めたら火を消しレモンのしぼり汁を入れ静かに混ぜます。
2.
分離するまでしばらく待ち、完全に分離したらザルでこす。
牛乳200ccで50gくらいのカッテージチーズができます。
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