いろいろきのこのみそ汁

いろいろきのこのみそ汁
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

きのこをたくさん使ったみそ汁。

★材料

(2人分)

  • きのこ各種（2～3種類を組み合わせて）

    200ｇ

  • にんじん

    1/3本

  • キャベツ

    1/6個

  • みそ（合わせ）

    30ｇ

  • だし汁（水+かつお）

    500ｍｌ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    きのこは軸をとる。（しいたけはせん切り。えのき2～3等分に。他はばらす。）にんじんは皮をむき、せん切り。

  2. 2.

    キャベツはやや小さめのざく切り。

  3. 3.

    鍋にだし汁と1、2を入れて煮る。

  4. 4.

    みそを3のだし汁を少し入れて溶く。

  5. 5.

    4を入れて軽く煮る。

★ワンポイントアドバイス

きのこはしいたけ、しめじ、えのき、エリンギ、舞茸などをお好みで2～3種類を組み合わせて入れること。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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