まるごと麻婆豆腐

まるごと麻婆豆腐
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

豆富をまるごと使ったから失敗なし♬

★材料

(2人分)

  • 絹ごし豆富

    1/2丁

  • 豚挽き肉（豚バラ肉）

    100g

  • 万能ねぎ

    1/4束

  • サラダ油

    適量

  • ★豆板醤

    小さじ1/2

  • ★鶏がらスープの素

    小さじ1/2

  • ★焼き肉のタレ

    大さじ1

  • ★水

    150ml

  • 【水溶き片栗粉】

    .

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 水

    大さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    絹ごし豆富をキッチンペーパーに包んでレンジアップする。
    　700W・2分

  2. 2.

    万能ねぎは小口切りにする。

  3. 3.

    豚バラ肉をFPで撹拌する。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を強火で炒める。

  5. 5.

    ポロポロになったら★を入れて5分煮込む。

  6. 6.

    水溶き片栗粉でトロミをつける。

  7. 7.

    【1】の豆富を切らずに【6】の餡をかけて万能ねぎを散らす。

★ワンポイントアドバイス

豆富を切らないから崩れない。

春菜食堂さん

春菜食堂さん

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