ゴーヤを入れて、麻婆豆腐で簡単‼️❰夏バテ解消（予防）！❱

ゴーヤを入れて、麻婆豆腐で簡単‼️❰夏バテ解消（予防）！❱
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    おいしそう！

料理紹介

タイトルの通り！簡単に❰夏バテ解消（予防）❱レシピです。　
苦味のある食材は、身体の中のこもった熱をとってくれる働きがあります。
更には、お肌のトラブル・暑さからくるイライラ・暑気あたり・目の充血・口内炎・吹き出物・食欲不振などに良いとされています。
また、水分代謝にも効果があるとされていますので、水分を取りすぎて重ダルい時にもオススメです。
ゴーヤは加熱してもビタミンＣが壊れにくいですが、水にさらすと流れてしまうので、水にさらさないようにしてください。

唐辛子は、体の冷えを追い出し、温める作用があります。
血の巡りを良くする為、消化を助けてくれるので、食欲増進も期待できます。

★材料

(2人分)

  • 麻婆豆腐の素

    1袋

  • 豆腐

    １丁

  • ゴーヤ

    お好み（1/4本）

  • 油

    適宜

★作り方

(15～30分)

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    ゴーヤをお好みの幅に切り、フライパンで炒める

  2. 2.

    炒めたゴーヤを皿に取る

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    麻婆豆腐の素にあるレシピ通りに、麻婆豆腐を作る

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    炒めたゴーヤを３（麻婆豆腐の鍋）に加えて、 出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

ゴーヤの苦味が気になる方は、ゴーヤの厚みを薄くしてください。

★よろこばレシピ エピソード

いつもの麻婆豆腐にゴーヤを加えただけで、苦味が足され、美味しくなってました。

いつもより、食が進むと喜ばれました♪

ako_akoさん

ako_akoさん

家族が入院したのを機に、食材の栄養を100%！体に取り込めるレシピをと日々考えています。 更に、看病にあたる家族の健康維持の大切さも痛感中。 「漢方養生指導士初級」 《未病(検査で異常は無いが調子が悪い)を治し、四季の変化・体質・体調に合わせ、より健康で美しく過ごす為の、漢方基礎理論》 で学んだ事を活かしていけたらと思います。