『麻婆なす』

『麻婆なす』
  1. おいしそう！

料理紹介

おなじみ麻婆なす☆ご飯がすすみますよね～☆スンチャンサムジャンで炒めてから、調味料をいれて煮ますと、コクがでて美味しいですよ～～☆

★材料

(2人分)

  • ナス

    2本

  • にんにく

    １かけ

  • ひき肉

    適量

  • 白菜

    適量

  • 鶏ガラスープ

    小２

  • オイスタソース

    大２

  • 砂糖+醤油

    各小２分の１

  • 小葱

    適量

  • スンチャンサムジャン

    大１

  • 片栗粉

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋にニンニクみじん切り+なす（細長く）を入れて炒めます。次に白菜ネギひき肉を入れて炒めます☆

  2. 2.

    スンチャンサムジャンをいれて、炒めます☆そこへ、水を入れます☆

  3. 3.

    調味料+水２００ｃｃをいれて、煮ます。最後に片栗粉でとろみをどうぞ～～☆

★ワンポイントアドバイス

いっきに炒めて、いっき煮込んで、とろみをつけて召し上がれ～～☆

ままごと　キッチンさん

ままごと　キッチンさん

ままごとキッチンです。 趣味で始めた料理教室。 平日はみなさんと楽しく作って食べてお話して、パワ～をいただき、休日は子供料理教室でお子様たちからとっても素敵なアイデアとパワ～をいただいています。 食を通じて、毎日の幸せに役立てられたら本当に嬉しいなと思っています。