* 理想的なイングリッシュマフィン♪ レシピあり

32

おいしそう！

理想的なイングリッシュマフィンは、縁が少し丸みを帯びる形に焼くそうですそのため発酵は型の80~90％を目安にして、発酵するそうです。発酵し過ぎると角張り、発酵が足りないと丸くなるそうですほぼパーフェクトに近い形に焼けて、嬉しい～中央をフォークで刺して 2つに割りトーストして食べる事を前提に色はなるべく白っぽくなるように焼くそうです作り方 * イギリス❤ イングリッシ......