コチュジャンとスペアリブの【ぶっとい】つけ麺レシピあり

10日前に作った「スペアリブのニンニク風味コチュジャン煮」の残りが冷蔵庫にあった。冷えてどろどろになった煮汁から、分離したオレンジ色のラードを取り除き、鍋で温め直し、水と鶏ガラスープの素を足して、つけ麺の汁としてみた。 … 続きを読む »...

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movinowさん