★材料

• 抹茶パウダー

  5g

• 薄力粉

  90g

• ベーキングパウダー

  2g

• 砂糖

  30g

• 卵

  1個

• 牛乳

  50ml

• 植物油

  大さじ1

• 桜粒ジャム

  40g

★作り方

1. 1.

   抹茶と薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2回ふるっておく
   

2. 2.

   卵に砂糖を加えモッタリするまで泡立て器でよく混ぜ、牛乳、植物油、ふるった粉類、桜粒ジャムの順に加えて、そのたびにサックリと混ぜ合わせる
   

3. 3.

   ケーキ型に入れ、170℃に余熱したオーブンで25分焼く
   

★ワンポイントアドバイス

砂糖の量は好みで調整して下さい