こんにちは！
料理家・フードアーティストの有坂翔太です。
今回はクリスマスのディナーにおススメ！
いくらとサーモンを使って親子ペペロンチー二です。
レシピのポイントはパスタの熱でサーモンを温める程度にすることです。
しっとりしたサーモンを楽しむことができます。
予めお皿をしっかり温める事も忘れずに。
いくらサーモンの親子ペペロンチーニ
材料（2人分）
マ･マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mm 200g
青の洞窟ペペロンチーニ 2袋
大葉 4枚程度
サーモン（生食用） 200g（10切れ程度）
いくら 大さじ4
Aマヨネーズ 大さじ2
A醤油 小さじ1
Aレモン汁 少々
作り方
1. お湯をわかす。
2.サーモンを包丁で細かくカットしたらボウルに入れマヨネーズ、レモン汁、醤油であえる。
3.別のボウルに「青の洞窟ペペロンチーニ」を入れる。
4.パスタをゆでる。
5.ソースが入った3のボウルにパスタを入れ、よくあえて器に盛る。
6.仕上げに2のサーモンといくらをのせ、最後に大葉を飾る。
