(4人分)
グレープフルーツ 1/2個
オレンジ 1/2個
レモン 1/2個
ライム 1/2個
GABAN カルダモン<ホール> 2個
GABAN コリアンダー<ホール> 8粒
グラニュー糖 果物の重量の半分
ローズマリー(生) 1本
炭酸水(無糖) シロップ1に対して3~5倍容量(お好みの濃さで調節してください)
1.果物はよく洗って、皮ごと5mm幅の半月切りにする。
2.果物の重量の半分量のグラニュー糖と軽くつぶしたカルダモン・コリアンダーを加えて混ぜ合わせ1日以上おく。
3.2の容量の3~5倍容量の炭酸水で割る。ローズマリーを添える。