【1】　じゃがいもとにんじんは千切りにし、じゃがいもは水にさらしておく。
　　　うどんは自然解凍または、レンジで解凍しておく。
【2】　フライパンにバターとにんにくを入れて火をつけ、にんじんを入れて炒め、つづいて
　　　じゃがいもも入れ、透明になるまで火が通ったら、うどんを入れる。
【3】　ローズマリー、塩で味見をしながら味付けし、器にもったらパセリをかけてできあがり!

　※じゃがいもはよく水にさらしてくださいね。
　※シャキシャキとした食感がポイント炒めすぎないでね。