気持ち新たに・・・　セントルのプルマン！レシピあり

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おいしそう！

本物を食べたからには、気を引き締めて。気持ち新たに・・・セントルのプルマン♪ 湯だね生地に触れるのも久しぶりだから、どちらかというとハードル低めのプルマンから(^_^;)加水８７％型比容積３．８（２２５ｇ×２で型入れ）で挑戦してみたけど、生地も扱いやすかったし、型いっぱいに広がって焼きあがった♪ ちょっとカクってた！クラムはこーんな感じ。キメ粗めになったけど、しっとりふわふ......