レシピブログ
今は他の食ぱん焼く気がしないんだなぁ。セントルのプルマン 1.5斤♪ 微妙にピンボケだ・・・圧倒的に難しい国産小麦の「角食」ばかり焼いてると、いつか心が疲労骨折しそうなので、合間にプルマンを焼いて、心を保つ(笑)角食もこんな風貌に焼けたらなぁ。とても完璧とは言えないけど、角食の事を思えば良さげに見える。型比容積3.8 加水87%プルマンはまだ生地が扱いやすいので、今回一部生イーストに......
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