レシピブログ
時々なんとなーく焼きたくなるのは、わたしだけじゃないはずヽ(´ー`)ノセントルプルマン 2斤♪<今回のひねり出し> 加水90% 型入れ生地量・・・320g×3 捏ね・・・27分 焼成・・・200℃ 37分 いつもはドライイーストの半分を生イーストにしてるんだけど、 なんだか生イーストの様子がおかしかったので、代わりにセミドライ赤を使用。セントルと言えば、角食を焼かれてる方の......
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