ごめんね、ホップス。レシピあり

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おいしそう！

今年のお正月に起こし始めたホップ種。その時も、それから１０日おきくらいで継ぐ時も、温度管理はずーっと発酵器任せ。・・・だったものの、気温アップにつき、今回は室温のみで継いでみた。だいたい２６～２８℃だったと思う。。。ちゃんと出来てるか、確認だ(''ω'')ノホップス♪ ホップ種５０％え、え、なんて？？伸びてますよー閉まらなくなって、フワーッと浮き上がってくるカンカンのフタ程度に(￣▽￣......