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チョコシートを作ったので、折り込み~カフェモカマーブルのラウンドぱん♪ 生イースト&ホップ種生地はカフェリーヌ使いのコーヒー味。チョコシートを2回折り込んでから、フレークチョコを巻き込みました。その後、三つ編みしてラウンド型にポン。全貌はこんな感じ。実は成形的にはすごいブサイクだったんだけど、ラウンド型だとそこらへんはなんとかしてくれる(笑)自分なりの生地量だとか見極めが分かれば、ほ......
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