基本の田舎パン２回目。

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おいしそう！

デロデロ生地に心折れそうになりながら焼いた１回目。なぜお手本とあんなにかけ離れていたのか、ちょっと知りたいなーって。ちょっとかい（笑）田舎パン♪ 栗の渋皮煮汁酵母こちら、言わずと知れた、富沢商店のあんこさんレシピ☆加水８０％。１回目はホップ種で焼いたけど、レシピは元種を使うもの。少しでも条件を整えようと、今回は元種を使ってみた。クープぱっかーん、いただきました！ふふふ、秘密兵器導入し......