シュトーレンとクグロフ@ロティオランレシピあり

0

おいしそう！

今日はロティオランの堀田先生のところへ。シュトーレンとクグロフを習って来ました。二年前にこのシュトーレンを教わったときの衝撃は忘れられません。それまでシュトーレンにあまり興味がありませんでしたが、このシュトーレンを食べて、その美味しさに感激！！それ以来、このシュトーレンを参考に、自分のレッスンで伝えられるレシピに直してひたすら作りました。なので、自分のシュトーレンの味、食感は目で舌で......