そば粉のパン@わいんのある12ヶ月

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おいしそう！

今月のわいんのある12ヶ月は、そば粉パンのレッスンでした。焼き立ては香ばしく、甘い香り。香りだけでお腹がすきます^ ^ そば粉とライ麦粉は何だか似ている。こねてる時、生地の感じの共通点が多くて、まるでライ麦パンを作っているみたいな感じでした。クープの位置、すごく端に見えるでしょ。この位置に入れて、上の写真の感じに焼き上がるのです。今さらながら「へ～」。お料理は、美味しいパン粉で......