オイスター・ロックフェラーレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

オイスター・ロックフェラー」は殻付き牡蠣に緑色野菜、バターソースなどをのせてグリルされている料理です。ニューオリンズの老舗レストランであるＡｎｔｏｉｎｅ’ｓで初めて創作されたと言われています。牡蠣とソースが溶け合い何とも言えないクリーミィーな味です。今回は簡単に調理できるＭａｒｉｋｏ流にアレンジしたものを紹介します。この料理は辛口ですっきりした白ワインととてもよく合います。...