手作りフレンチドレッシングとプルプルトマト

手作りフレンチドレッシングとプルプルトマト
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    おいしそう！

料理紹介

ミニトマトをアレンジしてかわいく食べたいときはおススメです笑☆　おうちでご飯デートのときなどなど。。。
ドレッシングも手作りしちゃうのです。。。☆

★材料

(4人分)

  • ミニトマト

    ２パック

  • 氷水

    ボウル1杯

  • ☆ドレッシング☆

    ☆

  • オリーブオイル

    １００ｍｌ

  • 粒マスタード

    小さじ１

  • 黒オリーブ

    ４粒

  • 白ワインビネガー

    ５０ｍｌ

  • 三温糖

    小さじ２

  • ピンクソルト

    １つまみ

  • 黒コショウ

    少々

★作り方

(15～30分)

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    湯むきをします。
    鍋にお湯を沸かしミニトマトを入れて20～30秒、皮がむけてくるので、用意しておいた氷水に移します。

  2. 2.

    トマトの皮をむきます。手でやさしく　スルスルむけます。ヘタを包丁で切ります。
    冷凍庫で冷やしておきます。

  3. 3.

    ドレッシングを作ります。黒オリーブをみじん切りにしたら、他の材料と全て混ぜて、味見して、塩加減をみます。好みでビネガーや塩で調整します。

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    トマトを並べてドレッシングをかけて出来上がり☆☆

★ワンポイントアドバイス

時間がないときはもちろん市販のドレッシングでokです☆
シンプルにオリーブオイルと塩でもおいしいです☆

★よろこばレシピ エピソード

おうちパーティーで前菜にと作ったのですが、トマトが苦手な友人が食べられる！！って目をキラキラさせていたことです☆

くっく☆マニアンさん

くっく☆マニアンさん

キモチがあれば 料理は変わる 想いをこめれば 必ず伝わる をモットーに、 青森県の港町でのんびり料理しています。 県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪ B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、 NO BORDERで挑戦しています。 よろしくお願いします☆