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冷えたココットにバーナーは大丈夫? こんにちは。 昨日からまた寒くなりましたね。 先日ご質問いただいたのでシェアさせていただきます。 ご質問内容と回答 冷蔵庫で冷やしたブリュレをすぐバーナーであぶっても、ココットは割れないでしょうか。 温度差による割れの心配、ありますよね。 weck等はかなり気をつかいますが、 ココットは気にせず…割れたことありません♪ お店時代も1度も......
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