冷めてもふっくらジューシー♪ 肉団子の酢豚風甘酢あんかけレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ともすればパサつきがちな肉団子。冷めるとガッチガチ（＞＜）な～んてことにならないように・・・冷めてもふっくらジューシーな肉団子を作るコツは、しっかりと練ること！少し粘りが出る程度とかではなく、本当にしっかりと・・・ひたすら練ってコシを出します。練れば練るほど、粘りが出て、弾力のある肉団子になります。そして、次に水分を加えて柔らかさを出す！粘りが出ただけでは揚げると固くなるので、......