「山ウド」　（とおまけに「筍」も少々）レシピあり

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おいしそう！

もう山菜の時期も終わりだというのに、しつこくアップ。これ、何だと思いますか？って、タイトルに書いてました（苦笑）そう、「山うど」です。スーパーで売ってる白い「ウド」と違い、「山ウド」は緑色なんですよ。香りも全然違います。「ウド」って捨てるところがないですよねー？！まずは、それぞれの部分にわけ・・・皮を剥・・・...