復習♪ベックオフ

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おいしそう！

今日は先日のストウブのお料理教室で教わったベッグオフの復習です。朝、外出前にマリネしておきました。ストウブは20㎝のラウンドを使用。ジャガイモは2個にしました。豚肉は教室では豚ばら肉でしたが、夫も娘も苦手なので豚肩ロース、鶏はもも肉です。マリネ液を加熱した際に味の調整をすることをすっかり忘れゆーさんのベッグオフのレポートを読んだ時に思い出し、オーブンに放り込んでから30分ぐらいで一......