チョコバナナパンとその発酵について

昨日焼いたチョコバナナパン。あいりおーのお店みたいなパンレシピ（TJMOOK） [ あいりおー ]こちらの本から作っています。このチョコバナナ、とっても美味しいパンでお勧めなのですが仕込み水がバナナと少し......

ほとんど毎日大好きなパンを焼いています。作ったパンを写真に撮るのも大好きです。

あいりおーさん