フライパンで♪「簡単パンPIZZA」

フライパンで♪「簡単パンPIZZA」
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

ぺったんこにしたピザトーストみたいな感じですが…（笑）
普通のピザとはまた少し違ったサクサク＆カリッと食感の生地が美味しいですよ＾＾

★材料

(3人分)

  • 食パン

    1枚（サンドイッチ用なら3～4枚）

  • A　トマトの水煮（カットでもホールでも可）

    大さじ2

  • A　トマトケチャップ

    大さじ1

  • A　塩、乾燥バジル

    各少々

  • タマネギ

    1/4個

  • とろけるシュレッドチーズ

    適量

  • 他、お好みでピーマン、ハム、ベーコンなど

    適量

  • オリーブオイル（EXV）

    ひとまわし

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    タマネギを薄切りにし、トマトの水煮は潰して他のＡと混ぜておく。
    食パンは半分の薄さに切り、フライパンに敷き詰めて手で押しつぶす。
    （ペタンコに）

  2. 2.

    １のパンの上にＡを塗り、タマネギ（他の具も）とチーズを乗せてオリーブオイルを少しまわしかける。

  3. 3.

    中火にかけ、温まったら蓋をして４分→弱火で５分前後、蒸し焼きにする。
    具に火が通っていれば蓋を開け、バーナーで表面を炙って完成！

★ワンポイントアドバイス

＊バーナーがなければ、炙らなくてもＯＫです。（持っていると便利ですよ♪）
表面に焦げが欲しい場合、オーブントースターで少し焼いてもＯＫ。

＊底が焦げないよう、焼き時間や火加減は様子を見ながら調整して下さい。

かんざきあつこ(a-ko)さん

かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。 ＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。 ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。 ＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」 ＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/