大根の葉と油揚げの炒めもの

大根の葉と油揚げの炒めもの
  1. おいしそう！

スーパーで大根を買うと、葉っぱを切られてしまっているものが多くて残念なのですが、週末に行った実家で新鮮な葉をもらってきたので、これを炒めものにしました。 大根の葉を２cm幅ぐらいにざくざくっと刻んで油で炒め、しんなりしてきたら食べやすい大きさに切った油揚げを加えてさらに炒める。 調味料（顆粒の和風だし・みりん・しょう油・酒）を入れて味を含ませながら軽く炒め、仕上げにゴマ油とすりゴマを加えて・......