美☆ライススティックでオリエンタルそば

美☆ライススティックでオリエンタルそば
  1. おいしそう！

料理紹介

タイ風焼きそばを家の材料で勝手にアレンジしました。

★材料

(4人分)

  • ライススティック（米麺）

    ２５０ｇ

  • 豚こま肉

    ３００ｇ

  • もやし

    １袋

  • にら

    一袋

  • 人参

    １本

  • パプリカ

    半分

  • ごま油

    大さじ１

  • 醤油

    大さじ２

  • レモン汁

    大さじ１

  • シーズニングソース

    大さじ１

  • ミックスナッツ

    適宜

  • 生姜すりおろし

    大さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ライススティックは水に３０分以上浸します。

  2. 2.

    にらは適当な大きさ、人参、パプリカは千切りにします。生姜のすりおろしは豚肉に混ぜます。

  3. 3.

    フライパンにごま油をしいて、２の材料を炒めます。仕上げにもやしを入れて塩、こしょうをします。

  4. 4.

    ３に１のライススティックを加え、醤油、レモン汁、シーズニングソースを加えます。仕上げにミックスナッツを刻んでかけます。

★ワンポイントアドバイス

シーズニングソースがなければオイスターソースなどでアレンジして下さい。

あつみんさん

あつみんさん

管理栄養士、フードコーディネータ、健康運動指導士でおいしいものと健康両方いっぺんのご提案。 企業向けセミナーやレシピ提案、 恵比寿料理教室 「免疫高まる和タリアン料理教室」 も開催しています。