自分でつくるカレー

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おいしそう！

カレーです。いつもは楽してルーで作っていましたが、これはトマト缶とカレー粉から作りました。タマネギのみじん切りをたくさん時間をかけて炒めて。綺麗な飴色になったら具とカレー粉を手早く炒めて。そして、トマトの水煮を。じっくりことこと煮込んで出来上がり！今回はゆで卵も一緒に煮込みました。市販のルーよりマイルドで味わい深い。こっちのほうが好きかも♪これは完全に赤ワインだろね。というわけで、昨夜は雪で浮か......