クリスタルジンジャー・スコーン。レシピあり

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おいしそう！

本日の朝食実習は、スコーン。昨年末、ハワイで買ってきた"クリスタライズ・ジンジャー"を使ってみることに。アメリカでは、ドライフルーツの種類が多く、専門店があるほど。日本では、レーズンやプルーンなど、そのまま乾燥させたものが主流ですが、アメリカでは砂糖漬けのドライフルーツなど、味付けしたドライフルーツも多種様々あり、そのまま食べるだけでなく、料理や菓子によく使われて利用用途も幅広い。もちろん......