キャロット・ジンジャー・サラダ

キャロット・ジンジャー・サラダ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

油濃い肉料理にピッタリのサラダです

★材料

(4人分)

  • 人参（擦る）

    ４カップ

  • 紫玉ねぎ

    １/２個

  • レーズン

    大さじ２

  • クランベリー

    大さじ２

  • 塩コショウ

    適量

  • キャノーラ油

    大さじ２

  • 米酢

    大さじ１

  • メープルシロップ（または蜂蜜）

    大さじ１/２

  • 生姜（擦る）

    小さじ１/４

  • クミン

    ぱっぱと振る程度

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    人参はすりおろして、玉ねぎは千切りする。
    （穴が大きめの擦り器で擦ります）

  2. 2.

    レーズンとクランベリーを人参、玉ねぎと合わせて、塩コショウ以下の材料を混ぜ合わせて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

擦り器がない場合は普通に千切りして下さい。

★よろこばレシピ エピソード

パーティで好評頂きました

Mischaさん

Mischaさん

アメリカNY州で夫と猫4匹と暮らしています。アメリカの料理、ベーキングならお任せ下さい。仕事は布小物のハンドメイド作家として作品を雑貨屋さんに卸しています。