マーブル・ホットック。レシピあり

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おいしそう！

今週の課題第二弾。昨日に引き続き、韓国食材モニターの課題制作。今回は、ホットックミックス。ホットックとは、韓国版パンケーキ。日本のおやきと似た軽食で、小麦粉と水でイースト発酵させた生地に、黒砂糖など甘い餡を入れて鉄板で揚げ焼きしたもの。本場では屋台や露店で売られていて、庶民的なおやつですね。韓国に行った時に、厳寒の中で食べたホットックがおいしくて、家でも何度か作って食べていますが、レシ......