レシピブログ
レシピブログの課題が終わったところで、朝食レシピの開拓。 気候も雨は多いものの、寒いということはなくなり、久しぶりにパンを作ってみることに。 試してみたいパンのレシピはたまっているものの、朝イチから「捏ねて、発酵して・・・」となると時間に追われてしまうため、作るとしても発酵入らずのクイックブレッドに傾倒気味。 よって、イースト発酵のパンは前日に生地をこねる場合が多いのですが、仕事帰りはお疲れでモチ......
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